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高田馬場末廣ラーメン本舗高田馬場分店🍜🍜🍜
2024年7月23日
中華そば（並）¥880
店先から「末廣ラーメン本舗の唄」が流れており、吸い込まれるように入りました。
この店が出来てからずっと通ってますが、今日の一杯は明らかに今までと違いました。
一言だけ言わせて下さいね。
「表面をラードが覆ってヤケドするぐらい熱々じゃなかったら、大量に乗せたネギはいつまで経ってもしんなりしないでしょう❗️しっかりしなはれ〜‼️」　★★★☆☆

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ランチ事情🍜
秋田末廣ラーメン。
・
雨を飛び出し弾丸旅行中
につき先日の宅メシなど
🙏🍜
・
京都の新福菜館直伝の味
を雪国で合うように改良
されたというラーメンは
濃い醤油味にツルパツの
ストレート麺で乾麺でも
充分美味い✨😋
・
折角なので薄切り豚肉に
大量のネギを乗せて本家
の様にして味わいます🍜
・
濃い醤油味なので当然卵
につけても最高です😋
・
やはり京都系のラーメン
美味しいですね〜😆👍
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〆🍜末廣
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ヤキメシ黄身のせ
黄身をねろねろ絡ませて頂く幸せ
しっとり超えた🥰ねっとりちゃ～
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そして中華そばにネギを大量に入れる幸せ…
あれ？ザルが無い🤔ちっこい器にネギきた
.
おかわりネギあるのかな🤔🍜
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【店名】
🍜末廣ラーメン本舗大阪天六分店
suehirora_men_osakatenroku
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2025年5月17日オープン㊗️
秋田県に本店があるラーメン屋が大阪初出店！
京都背脂醤油ラーメン星光天六店の跡地に誕生！
京都の超有名ラーメン屋である
新福菜館本店のルーツを持つお店です‼️
めっちゃ昔に仙台旅行した時にたまたま入ったお店で
こんな遠い地で新福菜館と関係があるラーメン屋が
あるなんて！と驚いた記憶がある😳

店内はカウンターがあり10席ほどで
お冷はセルフサービスでした！

・中華そば(並) 880円
濃口醤油清湯スープに、
中細ストレート麺🍜
秋田の本店から取り寄せた自家製麺は
つるっとした舌触りのしなやかでコシがある！
ズルズルと啜り心地も良い🙆

やや多めの油分を含んだ醤油スープは
鶏豚骨ベースでカドのない
濃いめの醤油ダレを加えた一杯！
出汁の旨みやコク深さがあるスープで
カエシがキツすぎなくて見た目より飲みやすい👌
意外とバランスの良い濃口醤油スープなのでは？

1番直近だと、新福菜館kiki京橋店の記憶になるけど
新福菜館より
醤油の鋭さやキレ等は控えめな印象でした。

トッピングはチャーシューのみ！
小ぶりで薄めの豚ウデ肉チャーシューがたっぷり！
柔らかい食感で、麺やスープと一緒に食べやすい🤤

ネギは後入れ！
なんと、大盤振る舞いのネギ入れ放題サービス🈂️
濃いスープにシャキシャキ感がグッド👍

新福菜館のテイストを継がれたラーメンが
堪能出来るお店でした☺️

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【アクセス】
大阪府大阪市北区国分寺1-7-6 桐竹ビル
🚃天神橋筋六丁目駅2号出入り口から徒歩1分
【営業時間】
11:00〜0:00
※金土は03:00まで営業
定休日:月曜日

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アイドルタイム以外は勿論常に混んでる
駅近で頂ける〆の聖地
末廣ラーメン本舗さんへ。

中華そば
ヤキメシ黄身のせ

最高にちょうどいい中華そばと
卵黄絡んだ炒飯をペアリングさせれば昇天必須。

ネギは無料でのっけ放題。

なんだろう、このコンパクトな店内と
赤いカウンター、かえしキリッと中華そば
そこに落ち着く31歳と7ヶ月。

そのルーツはまだわからないが
確かな一杯に、心躍る。

末廣ラーメン本舗ラビリンスに改めて迷い込んだ日。

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『末廣ラーメン本舗仙台駅前分店』
(202310in宮城 76麺目)
『中華そば』
(先日の昼、数年ぶりにお邪魔。
しっかりした醤油スープに
パツパツ麺が良い感じですね。
薄切りのチャーシューも美味いです。
卓上のねぎをひと盛りしてちょうど良し😋)
美味しく頂きました！
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東京新橋のラーメン屋さん
末廣ラーメン本舗新橋分店
塩バター(並)¥970
チャーシュー¥250
ヤキメシ1/2黄身のせ¥380

少し前に食べた分の投稿です。
ベースとなった新福菜館さんにはなかった気がする塩味が気になって訪問😊豚と鶏出汁なのかな？懐かしさもありつつ濁りのある見た目の通りコクがある美味しさ☺️麺は加水率高めの中細ストレートでつるぷりっとしたら食感🎶チャーシューはあまり入ってないかなと思ったらかなりの重なり具合で、後半はチャーシューを持て余すほどの量🙌薄切り柔らかたっぷりで別にライスが欲しくなりました😂卓上のネギ入れ放題のサービスが神で、麺がなくなった後も肉と葱と塩スープにコショウをかけてそれだけで美味しい🥰
ブラッキーで味の濃そうなヤキメシは、卵黄のコクが加わり濃厚さとまろやかさのハーモニー🎶予想以上に美味しくて他メニューも食べてみたくなりました😋あさりバターとか🍜ごちそうさまでした🙏

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#末廣ラーメン本舗仙台駅前分店
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🍜油そば　黄身のせ
🍚ヤキメシ 1/2 黄身のせ
・
・
なんと、なんと、！？末廣に油そば！？！
ちょっと前から見かけてましたが、
早めのお酒からの末廣ゴールイン、ようやく訪問。

毎回、泥酔状態でへろへろ入店しますが
この日は元気オラオラでした。

肝心の油そばですが、
やはり酒飲み仕様でキリッとうんめぇええ！
魚粉のブーストがバチバチにかかった煮干し系油そば。
平打ちでもっちりとした麺で満たされるううう。
はい、勿論ネギもぶち込みます。

ヤキメシはド安定ですよね。

末廣に入ると、〆てるはずなのに、
また飲みたくなっちゃいますよね〜😵‍💫
・
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ライブ終わりに楽しくて仙台サンプラザから駅前まで歩いた。極寒でっせ🌁⛄🌁
なかなか楽しい街じゃないの。前回の千葉市同様、またしても吉祥寺風なんだけど(笑)

地下鉄に乗ってホテルから札幌ラーメンの「すみれ」に行こうと思ったけど、仙台に来たらやっぱり仙台のラーメンだよねえ😆
こちらのラーメン大当たり！
チャーハンも旨し。ここの焼き飯の濃さは三郷の福やさんを越えておる笑

明日もチェックアウト後、古着屋さん巡りしようと思ってるので、仙台通まであと少し。

余談ですが、街で流れていたさとう宗幸さんの「青葉城恋歌」には泣きそうになったわ(笑)

#末廣ラーメン

なんぶ庵跡地に出来た秋田の名店〜末廣ラーメン本舗八戸石堂分店☝️
まずは中華そば（特盛）から〜メニューもまだ何点かに絞ってますね😋
普通盛りとヤキメシ狙って入ったがまだ提供されておらず😮‍💨
特盛だけど細麺だから軽く頂きました😋
また落ち着いたら行こう⤴️
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末廣ラーメンの煮干しラーメン
新福菜館直伝とのこと
#末廣ラーメン
#蝗活

2025年6月1日　今年106軒 110杯目

『末廣ラーメン本舗大阪天六分店』さんです。
初めての訪麺になります。

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🍜中華そば(並) 880円

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大阪・天六にオープンした秋田名物の
『末廣ラーメン本舗』の新店を訪麺。

さて、実食🍜
鶏豚ベースの醤油スープは、
濃厚ながらもキレのある味わいが印象的❗
多めに入った鶏油がコクとまろやかさを
加え醤油の旨みと酸味が絶妙なバランスで
口の中に広がります。

麺は秋田県から取り寄せた自家製の
中細ストレート麺で、
しっかりとしたコシと喉越しの良さが特徴です。

チャーシューは小ぶりなウデ肉の
薄切りがたっぷり入っていて、
見た目以上にボリューミーです。
柔らかく、スープがよく染み込んでいて、
一枚一枚噛みしめるたびに旨みが
じわっと広がる。
これはかなりの満足感。

また、ネギは別皿で好きなだけ
入れられるサービスがあり、
シャキシャキのネギを加えることで
爽やかさと食感の変化をプラスできる
のも嬉しいポイントです❗

備え付けの黒胡椒、一味、ラー油で
味変も楽しめます。

美味しかった〜👍
ごちそうさまでした✨

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【訪問データ】

訪問曜日　:　　日曜日
到着時間　:　　 10:55
本日天気　:　　曇天。
待ち人数　:　　 1名
店内　　　: 　　開店前。
退店時　　: 　　 6名
　　　　　　　　

着席から着丼まで約8分。

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【お店情報】

● 大阪Metro堺筋線天神橋筋六丁目駅
🚶徒歩約2分

● 所在地
📍大阪府大阪市北区国分寺1-7-6

● 営業時間　火・水・木・日
　　　　　　　11:00 - 01:00

　　　　　　　金・土
　　　　　　　11:00 - 03:00

● 定休日　　　月曜日

● 🅿️無料駐車場🅿️無し。

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　🍜他の投稿も是非チェックして下さい✨ 🍜
　👉suikyou4141　　　　　　　　　　　 🍜
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#夜勤明けは何食ってもだいたい0キロカロリー

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